「贅沢な手間」を楽しむ、無水調理鍋

• 国産・天然素材・身体にも安心の耐熱陶土使用。
• 驚くほどの軽さ。
• 野菜の甘味を最大限に引き出す。
• シーズニングなどのお手入れ一切不要。
• アウトドアシーンにもおすすめ。
• こだわりの桐箱入り。
• 魚焼きグリルにピッタリ入る万能サイズ。
• フタのグリル面で、焼き料理も楽しめる。

詳細

商品説明

liloダッチオーブンは信楽で生まれた陶磁器製のお鍋です。お手元に届くと、まずその軽さに驚かされます。同サイズの鋳物の長方形ダッチオーブンが約2.5kgのところ、lilo squareは約0.9kgと半分以下の軽さを実現しました。これは、特殊な耐熱陶土が軽量であることに加え、遠赤外線効果で調理をするためフタの重みが必要ないことが理由です。魚焼きグリルにもピッタリ入るサイズで、魚を丸々入れた調理やグラタンなどの調理に最適です。

軽量に加え耐熱陶土は、野菜の甘味を最大限に引き出すのが特徴です。遠赤外線効果で長時間煮込んでも煮崩れしにくく、野菜からお肉、お魚も、素材の柔さや甘味、食感がきちんと残ります。お米は艶が生まれ、一粒一粒が立ち上がります。耐熱性・耐寒性にも優れ、電子レンジ、オーブン、空焚き、冷凍保存も全く問題ありません。

「蒸す」料理をする際は、グリルの中段の網を取っていただき、squareのフタを閉めた状態で、グリルに入れていただけます。「焼く」料理をする際は、グリルの網はそのままで、squareのボディやフタの上に食材を乗せて、グリルに入れてください。liloの特殊な耐熱陶土は電子レンジやオーブンでの利用も可能で、グラタンやラザニア、ケーキなども焼くことができるので、料理の幅がグッと広がります。空焚き調理も可能です。

耐熱性は、プラスマイナス500℃と急熱急冷にも強く、前日に作っておいた料理を冷蔵 ・冷凍保存しておき、そのまま火にかけたり電子レンジに入れても全く問題ありません。

使用後のお手入れも非常に簡単で、通常の汚れはスポンジでスルッと取れてしまいます。しつこい汚れや焦げは、ステンレス製のたわしでゴシゴシ洗っても大丈夫です。

軽量なのでキャンプギアとしてもおすすめです。キャンプ用の調理道具としてペティナイフ、木ベラ、このliloの３点だけで、アウトドア料理をお楽しみいただけます。

美しい桐箱に入れてのお届けになります。どこを触ってもなめらかで優しい肌触り。桐は気密性が高く、箱の中の湿度を年中一定に保ってくれるので、お米やパスタを保管するのに最適です。キャンプグッズを持ち運ぶためのストレージにしたり、収納ボックスとしてもお使いいただけます。

注意事項

• 必ず付属の取扱説明書をご覧になり、大切に保管してください。
• 手作業で製作されているため、個体差があります。
• 釉薬による凹凸、滲み、色ムラ、小さな穴、小さな傷、若干の歪みなどがあります。商品の特性であり、不良品ではございません。
• 揚げ料理不可。
• IHでご使用の際は下記ご注意ください。
  　・空焚きをしないでください。
  　・無水調理の場合でもステンレス発熱板が浸る程度の水を入れてください。
  　・ガス火と比べてお鍋が温まるまで若干時間がかかります。
• 熱伝導性が非常に高い製品となっております。基本的には中~弱火でご使用ください。また、予熱で料理が吹きこぼれたり、焦げたりする場合がありますので早めに火を止めてください。
• 火にかけると高温になりますので、持ち上げる際はお手持ちの鍋つかみなどをご使用ください。
• テーブルなどに置く際は鍋敷きを使用してください。
• 素地の部分は若干の吸水性があるため、長時間水に浸さないでください。
• 落としたり、硬い物にぶつけると、割れやヒビの原因となりますのでお気をつけください。